RoteBeete-Kürbis-Zeug
Alles klein schnippeln und mit dem restlichen Tomatenpesto vermischen. Geschmacklich eben genauso, wie man sich Rote Beete und Kürbis vorstellt... kann man aber mal machen
(Der nicht ganz Vegane) Lachs auf Möhrentagliatelle und Tomaten-Avocadospiegel
Möhren (versuchen) zu dünnen Streifen zu schneiden.
Getrocknete Tomaten, Avocado, bisschen Knoblauch, Wasser zusammen matschen und mit dem Fisch anrichten.
Ganz rohen Fisch wollt ich dann doch nicht, auf den meisten geräucherten steht schon fett drauf "heißgeräuchert". Hab dann letztendlich ne Packung "kaltgeräuchert" gefunden, bekenne mich aber schuldig, dass ich keine Ahnung hab, wie warm kaltgeräuchert wird... schmeckt ganz gut
