John CaBa schrieb:
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Eusebia Tesaurus schrieb:
Ich weiß, du hasst mich dafür...aber der Rohveganer an sich hat als Hauptbestandteil Gemüse, nicht Bananen, Datteln und Nüsse...zuviel Kohlehydrate und Fett, zuwenig sekundäre Nährstoffe. Du wirst nicht satt, weil du dem Stoffwechsel wichtige Mineralien und Vitamine verweigert, wäre meine Theorie. Das ist wie mit "Höhö, soviel CO2, davon wachsen die Pflanzen ".Jepp, aber sie sind kraftlos, fallen schnell um und bieten den Herbivoren nicht genug Nahrung.
Äaa... das da, Eusi... :lol:
Also soll ich jetzt rohes Grünzeug vorschlagen, das du nicht Salat nennen kannst?? Dein Ernst? Keine Ahnung, ein ganzer Sellerie..? Oder brauchst du eine Abhandlung über Gemüse an sich? Aktuell findest du an Wurzelgemüse so was wie Möhren, Rüben, Pastinake, Mairübchen, Sellerie (Knolle, nicht Staude), Rote Beete (Radieschen gibt es eigentlich immer).
An Salat hat gerade Portulak, Feldsalat, Chicorée, Radiccio Saison, aber ansonsten findest du auch Rucola und dieses Schlabberzeug (Eisbergsalat, 'Grüner' Salat). Kohlgemüse gibt es gerade reichlich: Wirsing (ist ohne Kochen ziemlich scharf wegen der Senföle, welche aber sehr gesund sind. Evtl etwas salzen oder mit Möhren mischen), Grünkohl, Weißkohl. Kohlrabi findet man auch immer, hat aber erst ab Mai Saison.Dann gäbe es noch Zwiebeln, Lauch. An Wildkräutern gibt es demnächst Brlauch, sehr gesund- aber Finger weg, wenn du ihn nicht eindeutig erkennst, es gibt giftige Doppelgänger!! Außerdem findet man dieses Jahr schon Löwenzahn, Vogelmiere, Gänseblümchen. Das mag lächerlich erscheinen, aber die haben meist eine höhere Nährstoffdichte als die Zuchtformen.
Und ja, ich habe im Saisonkalender nachsehen müssen, alle habe ich nicht gespeichert...
Der nächste Plusmonat wird besser, da gibt es dann Spinat und Mangold.
