Ok, Meister Diesel, für dich mal meine persönliche Hitliste:
Alles von Vegetarian Butcher (besonders die Beflügelnuggets)
Das Keinfleisch-Zeug von Mühlendorfer (besonders Hack-in Tomatensoße oder im Kaetoffel/Blumenkohlauflauf- Cordon Bleu, Schinkenspicker geht auch klar, Teewurst)
Bruzzler Bratwurst
Köttbullar von Greenforce
Vitaquell Schwedensalat (veganer 'roter Heringssalat)
Alnatura Patty aus schwarzen Bohnen
Violife wie Feta (weiß gerade die Bezeichnung nicht)
Bedda Zicke und Bockshornklee ("Keinkäse")
Aufstriche diverser Art, besonders Zwergenwiese (Arrabitom und anderes Tomatiges), der von Aldi in Curry oder Aubergine ist auch fein. Finger weg von Metalldöschen, auf denen 'Delikatess' steht!
Streich ist auch in jeder Form lecker.
Bressot, gibt es neuerdings auch vegan (genauso wie Meggle Kräuterbutter).
Aus Alpro Skyr kann man mit Kräutern, Gewürzen und evtl etwas Öl superleckeren Dip machen, ist wie Kräuterquark oder Sourcreme und seeehr fein zu gebackenen Kartoffeln!
Tip für Pizza: Reibekeinkäse (Bedda, Simply V o.ä.)erst 5 min vor fertig daraufgeben und nach dem Backen Hefeflocken draufstreuen.
Süßkram:
Oreo, Magnum Mandel oder Salzcaramell, diverse Eisbecher von Ben &Jerrys, aber die Varianten von Aldi, Netto etc gehen auch (Browny, Banana chunk, Peanut usw).
Beste Schokolade ever: Dunkle Nirvana von Rapunzel! Auch fein: Salzcaramell und Popcorn von Lindt, Dunkle mit Sesam von Ritter Sport, Dunkle Nougat von Vivani, Dunkle Meersalz und Haselnuss von Moser Roth/ Aldi. Ich mag die hellen Schokoladen nicht so, ist meißt zu süß und im dümmsten Fall schmecken sie nur fettig.
Beim Kochen hilft es Suppe/Eintopf ungemein, wenn man Räuchertofu oder Rauchsalz dazu gibt.
Schmandersatz für Soße ist z.B. Vega von Dr. Oetker.
Will man Eier ersetzen (in Kuchen o.ä.) geht das mit Banane oder 2 EL Apfelmus.
Hafermilch Barrista (egal welche Marke) schmeckt immer etwas 'voller' als andere, ob nun in Kaffee oder woanders.
Guten Hunger :prinzessin4:
